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【【幸福流域】牙買加綜合藍山咖啡豆(1磅) 】推薦度：★★★★☆

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【【幸福流域】牙買加綜合藍山咖啡豆(1磅) 】

品號：4212820

中深度烘焙咖啡豆種
萃取出迷人的香氣與豐富
專業烘焙新鮮看的見

幸福流域牙買加綜合藍山咖啡豆
藍山咖啡擁有香醇、口味芳醇豐富、濃郁、適度而完美的酸味，三味(甘、酸、苦)優卓調合，能讓味覺感官更為靈敏，品嚐出其獨特的滋味，是為咖啡之極品。
世界聞名的藍山咖啡，產自牙買加的藍山山脈。藍山山脈位於牙買加島東部。這座山之所以有這樣美麗的名稱，是因為以前有一位英國士兵，來到牙買加島，看到山峰籠罩著藍色的光芒，便大呼：看阿！藍色的山！從此得名”藍山”。實際上，牙買加島被加勒比海環繞，每當晴朗的日子，陽光照在海面上，環外的群山因為蔚藍海水的折射而籠罩在一層淡淡幽幽的藍色份氛圍中，顯得飄渺神秘。
藍山山脈大多海拔1800公尺以上，其最高峰海拔2256公尺，也是加勒比海地區最高的山峰，是著名的旅遊勝地。藍山咖啡的獨特風味與藍山得天獨厚的地理位置和氣候條件有關。
藍山位於北緯25度和南緯25度之間的咖啡帶，有肥沃的新火山土壤，空氣清新，沒有污染，終年多雨，最重要的是，每天午後，雲霧籠罩整個山頂，不僅為咖啡樹遮陽，還可以帶來豐沛的水氣，令藍山咖啡的口感與香味出類拔萃。

店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙
為什麼要下單後烘焙，下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始；咖啡豆和紅酒一樣，都要養一樣，醒一醒，才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆3-5天，烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時間。
咖啡烘焙有點類似做菜，對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控；咖啡也一樣，要瞭解豆子的特點，瞭解烘焙機的特性，瞭解什麼時候豆子脫水結束、什麼時候加溫進一爆、進二爆是加火還是減火…還得注意天氣溫度…反正各種因數都需要熟悉瞭解，這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路上，我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度！

店內出售的熟豆，一般規格都是227g∕半磅或454g∕1磅。
偶爾推出100g包裝的特質精品豆。

Haccp與SGS雙重保障健康的咖啡包裝
咖啡包裝一直對牛皮材質的包裝袋情有獨鍾，現在的包裝選用台灣優質牛皮紙封面、鋁箔膜內襯，一共3層，無味無毒，防光照、防潮，帶有優質單向透氣閥，這是為了讓咖啡都可以呼吸醒豆！
咖啡袋的質地很重要，不夠結實，帶向透氣閥質量不佳，都會導致袋子在運輸過程中因為豆子釋放的氣體充斥袋內無法通過透氣閥排除兒崩裂包裝袋......，所以，選擇一款質量好的咖啡包裝袋是我們的堅持。

幸福流域咖啡是一群咖啡愛好者，2004年正式開始接觸咖啡，到現在已經結識了很多志同道合的朋友。在這些朋友身上學到了很多，關於咖啡、關於做事、關於做人......

店內生豆來至全球各地，有優質的商業豆，有品質上佳的莊園豆，還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆，我們都會事先挑一挑，烘焙完畢後也會再挑一挑。
本店不會以次充好，不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾，也是我們的原則，不以次充好，不賣假貨。

咖啡保存
購買到好的咖啡豆後，應放在不受陽光照射，且溫、濕度低的場所，因為好不容易乾燥烘焙好的豆子，很容易發生隨著濕氣而吸進異味的危險。另外，也不要存放在潮濕的庫房內，而且溫度以常溫為宜，若是存放在高溫多濕的場所，就要注意換氣。
咖啡豆應儲存在乾燥、陰涼的地方，一定不要放在冰箱的保鮮箱裡，以免吸收濕氣，要放在冰箱的冷凍櫃，冷藏是咖啡豆保鮮的終極手段，冷藏時切記密封好之後再放入冰箱冷凍櫃，從冷凍櫃拿出時，需要避免冰凍部分化開而使袋中咖啡豆受潮。
不管購買到的咖啡豆外包裝做得多好，都要注意將裝滿新鮮咖啡豆的容器密閉好（最好在開封後2個月內將其飲用完畢），還要配合陽光、溫度條件，將其保存在陰涼地方，還要注意保質期，這樣保存才完全不會有問題。
咖啡豆與密封罐罐頂的距離愈近愈好，並且每次開封後要儘快關上，以減少豆子與空氣相遇的機會，此外，也可以將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊後再放入密封罐中，或將咖啡豆分裝為約一次用量的小包裝後再入罐，如果有乾燥劑的話也可以放一包在罐子內，以確保罐內乾燥。
由於接觸空氣面較小，咖啡豆比研磨後的咖啡粉在品質及風味的保存上較易持久，因此為了維持咖啡的香味，可儘量在需要沖煮咖啡時再開始研磨咖啡豆。
烘焙過的咖啡豆，影響質量變化最大的就是「光」、「溫度」、「濕度」及「空氣」，所以要能控制與空氣接觸時間，降低溫度，保持較低的濕度，放置於不見光的地方，或是存放在密封容器中。

品牌名稱	幸福流域
生產區	東南亞美洲
包裝	非禮盒
咖啡豆種類	綜合藍山
客製加工	無研磨
重量	0-1磅
製造地	台灣

品名：幸福流域牙買加綜合藍山咖啡豆
生豆成份: 100%咖啡原豆
規格：227g/半磅(袋)
數量：2袋
食品添加物名稱：無
熱量：2.4大卡
營養標示：
每份為10g/170毫升熱水沖泡咖啡液之數值
蛋白質0.4公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0.2公克、鈉2.4毫克、咖啡因含量135mg
加工產地：台灣
產品包裝：牛皮單向排氣閥鋁箔袋包裝
保存有效日期：標示於內包裝封口上
保存方式：請放置在陰涼通風處保存，避免陽光直射及高溫、潮濕之場所，一經開封後請放入密封罐保存，並請儘早使用完畢，不建議冷藏保存。
保存期限：12個月
注意事項:配送範圍僅限台灣本島，常溫配送
廠商名稱：勝誠企業有限公司
廠商電話號碼：03-4890689
廠商地址：桃園縣觀音鄉廣福村新坡140-6號
食品業者登錄字號：H-153830461-00000-5
投保產品責任險字號：17336字第05ML000096號
商品已投保新安東京海上產物保險公司產品責任險一千萬元整。

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北韓領導人金正恩胞兄金正男在馬來西亞遇刺案今(13)日開庭，涉案的兩名女嫌在警力戒護下，穿上防彈背心出庭。馬來西亞媒體報導，一早法庭外就擠滿大批媒體，搶拍出庭畫面，根據拍到的畫面顯示，越南籍女嫌段氏香出庭時面帶微笑，另一名印尼籍女嫌西蒂艾莎則一直低著頭。

涉嫌殺害金正男的女嫌段氏香與西蒂艾莎，於今早8時在雪蘭莪州雪邦地方法院出庭。西蒂艾莎的辯護律師指控，大馬警方一直阻止被告見律師，警方也一再拒絕他要求提供機場監視影像，及北韓嫌犯口供的要求。

辯護律師指控大馬當局以突襲方式開審判庭，不讓他們有準備的機會。不過，這次由於文件準備不足，法官開庭後決定將案件延後到5月30日，屆時將再開審判庭。

段氏香與西蒂艾莎在3月1日第一次出庭受審，兩人涉嫌在吉隆坡國際機場對金正男下毒，兩人落網後堅稱是參加整人遊戲，但此說法沒有被馬來西亞警方採信。開庭時越南女嫌段氏香在聽完檢方控訴狀後大喊：「我沒殺人!」

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前女跆拳道國手徐姓女子涉嫌向40人哄騙投資進口水產，宣稱可獲高額紅利，藉此吸金高達新台幣2億8000萬元，檢方昨(17)日發動搜索，向法院聲押徐女獲准。

年約40歲的徐女，畢業於國立體育大學，曾於1998年參加在墨西哥舉行的第5屆世界大學跆拳道錦標賽，並奪下女子組銅牌。檢方調查，徐女自103年起，涉嫌以投資進口水產名義，對逾40名被害人佯稱每月可領取5%至20%不等紅利，一開始徐女正常支付紅利，之後卻要求被害人以換票方式繼續投資。其中1名被害人受到高報酬吸引，與親友一同投資約新台幣8000萬元，由於徐女今年4月起陸續跳票，被害人不堪損失慘重，向基隆地檢署提告。

檢方獲報後，派基隆市調查站及基隆市警局第二分局展開蒐證，17日到徐女與共犯住所、公司等地搜索並查扣相關證物，也傳喚5名涉案人到案說明，但徐女否認吸金，辯稱自己也是被害人。訊後檢方認定徐女涉犯銀行法，罪情重大且有串證、逃亡之虞，向院方聲請羈押徐女，基隆地院17日晚間11時裁定徐女收押禁見。

基隆地檢署表示，嫌疑人以古老的「龐氏騙局」，將後來投資者的錢做為快速盈利方式，付給最初投資者，誘使更多人上當，呼籲民眾切勿受到高額利潤吸引，受騙投資，以免財產損失。

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